干锅虾是一道普遍流行于江浙一带的特色小吃，具有酥脆鲜美、辣而不燥的口感，引起了全国各地美食爱好者的广泛关注，成为各种美食排行榜上的佼佼者。
制作干锅虾所需的主材料为虾，配以洋葱、蒜末、生姜、干辣椒、花椒等多种常见的调味品，通过高温翻炒锅巴制作而成。制作时，先将虾用盐和料酒腌渍，待炒制时加入各种佐料，猛火快炒直至虾呈金黄色。
干锅虾不仅口感鲜美、健康营养，而且还具有润肺、益智、健脑等功效，是很适合大众食用的美味佳肴。
干锅虾是一道普遍流行于江浙一带的特色小吃，具有酥脆鲜美、辣而不燥的口感，引起了全国各地美食爱好者的广泛关注，成为各种美食排行榜上的佼佼者。
制作干锅虾所需的主材料为虾，配以洋葱、蒜末、生姜、干辣椒、花椒等多种常见的调味品，通过高温翻炒锅巴制作而成。制作时，先将虾用盐和料酒腌渍，待炒制时加入各种佐料，猛火快炒直至虾呈金黄色。
干锅虾不仅口感鲜美、健康营养，而且还具有润肺、益智、健脑等功效，是很适合大众食用的美味佳肴。
