帕斯托雷，又称为意大利通心粉，是意大利传统的一道经典面食。它是由小麦面粉制成的细长型面条，具有丰富的口感和独特的风味。
帕斯托雷的制作非常讲究，通常需要使用高质量的小麦面粉，经过揉捏、切割、煮熟等多个步骤才能完成。煮熟后的帕斯托雷面条富有弹性，口感细腻，可以搭配各种不同的酱料和配料，如番茄酱、奶酪、蔬菜、海鲜等，使其更加美味可口。
帕斯托雷面条的种类繁多，有细面条、宽面条、卷面条等，每种面条都有其独特的用途和搭配建议。帕斯托雷不仅可以作为主食，还可以与各种肉类、鱼类、蔬菜等进行搭配，成为营养丰富的一餐。
帕斯托雷作为意大利传统美食，已经成为全球美食爱好者的追捧对象。它的口感和味道受到了广大人民的喜爱，很多人会专门去意大利品尝正宗的帕斯托雷面条。