台山位于广东中西部，依山傍水，是岭南水乡的代表。台山美食与地理环境、气候土壤，文化构成互相影响，因地制宜，依据时令节气不同制作而成。那么，台山的美食都有哪些呢？
首先得提一提一道代表性强的早餐：粉肠粥。粉肠软糯，清香适口，加入去腥剂味道更鲜美。搭配上一碗细腻的米粥，滋味独特，清爽怡人。
其次美食大搜罗必然少不了奇异的鸽蛋饼。这里的鸽蛋不是一般的鸽蛋，而是鸽蛋山泉混合的蛋液，香脆可口，值得一试。
好吃的东西还有很多，还有以虱目鱼炖豆芽、南北李生果、小笼包、双皮奶、蚝仔烙、沙田柚等等。这里推荐一下台山传统名吃---大碗面。在台山人的认知中一碗好的大碗面必须得有良心牛大骨和醇美的汤底。汤底清甜，牛肉鲜嫩，配上香菜和辣椒粉，绝对过瘾！
除了以上这些美食，还有很多同样好吃的美食等着大家去发掘。和家人一起游玩的同时品尝各种美食，会是一次非常棒的旅行体验。
