冬瓜は夏季に食べたい一品ですが、冬瓜炖肉も美味しいですよ。
冬瓜は風味が淡白な野菜で、炖肉と合わせることで肉の旨みを吸い込み、一層美味しくなります。
下面来教大家制作这一营养美味的冬瓜炖肉：
食材：瘦肉300克、冬瓜适量、生姜两块、葱适量，水适量，香油适量
做法：
1.将瘦肉放入开水中煮5分钟，捞出洗净血沫。
2.将煮好的肉切成大小合适的块，配好切好的生姜和葱。
3.将锅烧热倒入香油，放入肉块煎至两面微黄取出。
4.加入适量的水、生姜和葱，肉块放入煮开转小火炖30分钟。
5.在30分钟后，放入切好的冬瓜块，继续炖10分钟。
冬瓜炖肉就这样成功制作完成啦！你可以根据自己的口味适量加入调料，例如盐和胡椒粉等。
冬天的时候，再来一锅热腾腾的冬瓜炖肉，暖暖胃，美美味！
