黄芪是不少中医治疗疾病的常用草药之一，尤其是在肝病、肺病、肾病等辅助治疗中应用广泛。黄芪有补脾益气、养血安神、增强免疫系统的功效，对于疲劳乏力、面色苍黄、失眠健忘、产后乳汁不足等都有一定的缓解和治疗作用。
黄芪以甘、平为其主要特点，入脾、肺、脾经。可益气、健脾、驱除湿邪，增强体质、使人具有精神、易于消化等作用，在中医中所属的药膳类别中是滋补、调养的佳品。同时也是一种非常适合秋冬季节食用的滋补养生食材。
黄芪的使用方式也比较多样，可以煮水配合蜜、枸杞、红枣一起泡茶食用，也可以作为烤鱼、炖瘦肉等食材一起烹制。
