端午节来临,又到了吃粽子的时候了。你是否想过亲手制作一份美味的粽子呢?今天来分享一下制作粽子的方法,感受传统文化的美好!
材料:
- 糯米500克
- 肉糜200克
- 葱姜蒜适量
- 香叶5片
- 粽叶适量
- 五香粉适量
步骤:
- 将糯米浸泡3小时以上
- 猪肉糜加五香粉拌匀腌制20分钟
- 粽叶用水涮洗干净晾干
- 用约10片粽叶双层裹成漏斗形,放入糯米和肉糜
- 再用另外一片薄粽叶覆盖在包粽子的粽叶上,捏紧
- 将制作好的粽子放入锅内大火煮1-1.5小时即可
如果想要口感更好,可以在腌制肉糜的时候加入虾米、香菇等自己喜欢的配料。制作好的粽子包装起来,共享给家人和朋友品尝这份美味吧!