春节过后，很快又到了中国传统佳节元宵节。元宵节是中国传统的农历正月十五日，又称“上元节”、“灯节”、“舞龙节”等，是中国最重要的传统节日之一。和春节一样，元宵节也是一年中最重要、最喜庆的节日之一，是华夏儿女的共同节日。
元宵节当然少不了元宵，尤其是各种各样口味的汤圆。汤圆是元宵节里重要的传统节日食品，像一个个小小的元宵般被包裹在柔软光滑的外皮里，味道甜美，口感软糯。那么，如何让这个简单的小食品变得更有特色呢？
红豆芝士汤圆
红豆芝士汤圆是一款颜值高、口感美的特色汤圆，它将两种迥然不同的口味融合在一起，口感细腻，充满了满满的惊喜。
材料
- 250克糯米粉
- 100克水
- 100克红豆馅
- 50克芝士
制作
- 糯米粉过筛，加入水搅拌均匀成团
- 将糯米团搓成长条状，分割成小块，擀平后包入红豆馅和芝士
- 下入沸水中，待汤圆漂浮起来后，再煮1-2分钟即可
核桃黑芝麻汤圆
口感劲道的核桃黑芝麻汤圆，满口粘牙的糯米外皮，配上芝麻馅的芬芳和核桃碎坚果的香气，想必让您回味无穷。
材料
- 300克糯米粉
- 100克水
- 150克黑芝麻馅
- 50克核桃碎
制作
- 糯米粉过筛，加入水搅拌均匀成团
- 将糯米团搓成长条状，分割成小块，擀平后包入黑芝麻馅和核桃碎
- 下入沸水中，待汤圆漂浮起来后，再煮1-2分钟即可
这两款汤圆不仅口感绝佳，也都有着自己独特的营养价值。不妨在佳节里尝试一下，祝大家元宵节快乐！
