端午节是中华民族的传统节日，是一年之中为数不多的华夏传统节日之一。人们不仅要吃粽子，而且要包粽子，包出来的粽子才是最好的！那么问题来了，怎样包粽子呢？小编教大家一步一步如何包粽子，还有包粽子的方法和技巧。
所需材料：
- 糯米
- 猪肉
- 粽叶
- 花生
- 香菇
- 葱、姜、盐、胡椒粉、味精、酱油、料酒适量。
步骤：
- 将粽叶用热水洗擦干净，泡在盐水里，备用。
- 糯米提前泡几个小时，猪肉、香菇、葱、姜、花生备齐。
- 锅中烧热水，加入盐、生姜、大葱、料酒、胡椒粉和酱油。
- 将猪肉泡入锅中，焯水去腥。
- 把熟糯米和咸肉、香菇、花生米搭配好。
- 将粽叶搭成漏斗形状，加入米和肉，将粽叶打结，再用一根细绳子绑紧。
- 将粽子放入锅中，加水，待水开后调小火，用90度左右温水煮3个小时左右。
- 取出放凉脱皮即可。
技巧： 绑粽子时，不要绑得太松或太紧，太松的话，粽子会散开，太紧了的话，也很容易烂掉。粽叶要先浸泡在水里一天时间，过酸的粽叶会使粽子硬，过碱的粽叶则会影响成品的口味。最后，包好的粽子，大家也可以自己掏心窝创意，装点粽子的外形，让包出来的粽子更加美味。
