首页 > 文化知识 > 想吃虾?这些食物不能和虾一起吃!

想吃虾?这些食物不能和虾一起吃!

来源:查看原文

龙虾、螃蟹、茄子、菠萝、柿子、豆腐、花生等食物都不能与虾同吃,由于它们都市对人体发生差异水平的负面影响。

虾含有厚实的卵白质和营养物质,但与其他食物同时食用就会引起不适。龙虾和螃蟹都含有物质,这些物质会与虾肉中的寡肽连系,导致中毒反映。茄子和豆腐中含有较高量的草酸,会与虾肉中的钙离子连系,不仅降低钙的吸收率,还可能引起肠胃不适。

柿子和菠萝都含有鞣酸,与虾肉中的卵白质连系会形成不易消化的物质,导致胃肠道不适。花生则会与虾肉中的寡肽连系,形成不易消化的沉淀物,同样会引起消化不良。

虾中还含有大量的胆固醇,以是不宜过量食用。此外,虾中还含有维生素B1和B2等,它们都是水溶性维生素,忌与咖啡等刺激性饮品一起饮用,否则会降低人体对这些维生素的吸收率。

相关信息